2022年12月の営業につきまして。

いつも新宿イタリアンカルボナードをご利用いただきましてありがとうございます。

11月も多くの方々にご利用いただきました!ありがとうございます。少しずつではありますが2名様以上のご予約も増えてきてうれしくい思います。これからも満足していただけるお料理、サービスを提供していきます。

12月からコース料理が冬のメニューとなります。忘年会・新年会などに最適な「お食事会コース」と接待やデートなどに使える「ディナーコース、誕生日記念日コース」があります。コース内容は以下のようになります。

★Carbonadoお食事会コース 5000円(税込み)(金・土はお席料+500円)★

大皿料理でご用意しているコースは忘年会や新年会、歓送迎会にもピッタリなコースです。もちろんデートでもOK!最後のデザートもデザートプレートに変更できます。2時間飲み放題付きで”生ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンク”も各種ご用意しております!コーヒー、紅茶も飲み放題についております。是非お食事会コースで2022年を締めくくってください!

〜Antipasto〜

■本日の前菜盛り合わせ〜シェフ気まぐれオードブル・冬〜

→前菜は毎日手作りでご用意しております。イタリアの家庭料理やお酒に合うおつまみを5種類お楽しみいただけます。

■ロースハムと卵のサラダ〜オリジナル和風ドレッシング〜

→鎌倉より送っていただいたお野菜とシェフ特製ドレッシングがとてもよく合います。

■トルティヤロール

→ポテトサラダが詰まった手で食べられるサンドウィッチのようなものです。

〜Primo Piatto〜

■プッタネスカ・娼婦風〜スパゲッティ〜

→オリーブ、ケッパー、アンチョビ、トマトソースなどで作ったイタリアの家庭でよく食べられるパスタをカルボナード風でご用意しました。

〜Secondo Piatto〜

■イベリコ豚のグリル〜オニオンソース〜

→最後のメインはお肉料理。大きくカットしたイベリコ豚を鎌倉野菜が彩ります。

〜Dolce〜

■パティシェ特製デザート盛り合わせ

→パティシエ特製デザートは2種類ほど盛り合わせて提供いたします。ご希望がありましたらメッセージも添えてデザートプレートにも無料変更できます!

★Carbonadoディナーコース 7000円(税込み)(金・土はお席料+500円)★

取り分け不要、一人一皿のフルコース。接待やデート、誕生日・記念日にも最適なコースです!季節感のある華やかな盛り付けにも注目の一品ばかりのコースです。2022年冬にふさわしいコース料理の内容ですので是非お試しくださいませ!もちろん2時間飲み放題付きです。

〜Antipasto〜

■本日の前菜盛り合わせ〜シェフ気まぐれオードブル・冬〜

→こちらのコースはすべて一人一皿出ます。前菜も5種類ご用意!手作りで毎日日替わりでご用意しております。

■鎌倉野菜を使用したクリーミーポタージュ

→旬のお野菜を使用したポタージュで温まってください。

■するめいかのファルシー〜いかめし風〜

→するめいかにリゾットを詰めた一品。

〜Pasta〜

■自家製パンチェッタと菜の花のペペロンチーノ

→実は今が旬の菜の花と自家製パンチェッタを使用したスパゲッティー

〜Main〜

■本日の鮮魚のポアレ〜牡蠣とほうれん草のソース〜

→市場直送の鮮魚をゆっくり焼き自家製クリームソースで召し上がっていただきます。

■じっくり煮込んだビーフシチュー

→たくさんの香味野菜を入れてトロトロになるように煮込んだビーフシチュー。

〜Dolce〜

■パティシェ特製デザート(誕生日・記念日コースは3号ショートケーキをご用意+500円)

お席の情報やお料理のことなどお気軽にお電話でお問い合わせくださいませ。個室席は大変人気なので前もってのご予約をお勧めしております。広いお店ではないので6名以上でご予約はテーブル席も貸切デご利用いただけます。皆様のご利用お待ちしております。

年末年始の営業について

2022年は12月30日の23時までです。年明けは2023年1月3日火曜日からの営業です。また12月25日日曜日は朝まで営業いたしますので遅めのディナーも大歓迎です。

2022年も残りわずが今年の集大成をお料理やサービスで提供できるように努めてまいりますのでお時間ご都合合わせの上ご利用お待ちしております。

新宿イタリアンカルボナード 店長内田